Hellooo Peuple du Tchapaloo !
Comment allez-vous aujourd’hui ?
Votre Matango est toujours dans ses wakayances à la recherche des pépites et des informations qui pourraient vous être utile au quotidien. Avec ces temps chauds, il est important de toujours booster son immunité pour rester en santé. Et quel autre moyen de le faire qu’en puisant dans la nature. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle, aujourd’hui, je vous parlerai des bienfaits du gingembre. Oui ! on ne parlera que de ce super aphrodisiaque boosteur.
Pour la petite histoire…
Les civilisations anciennes, notamment les Chinois, les Indiens, les Perses et les Romains, utilisaient le gingembre comme épice pour aromatiser les aliments. Son goût unique et sa capacité à ajouter de la saveur aux plats ont contribué à sa popularité croissante. Le gingembre a également été largement utilisé à des fins médicinales dans différentes cultures. Il était souvent utilisé pour apaiser les problèmes gastro-intestinaux, les nausées et autres troubles.
Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante rampante originaire d’Asie du Sud-Est. Il est utilisé depuis plus de 6 000 ans dans la cuisine, ainsi que dans les médecines asiatiques et indiennes. Le commerce du gingembre était déjà florissant sous l’Empire romain.
En phytothérapie, on utilise son rhizome (tige souterraine) qu’il faut éplucher, laver, cuir et sécher avant d’être réduit en poudre. Le gingembre aide à prévenir les nausées et les vomissements dans une grande variété de situations : mal des transports, mal de mer, réveil post-chirurgical, chimiothérapie anticancéreuse, grossesse, etc. Si vous désirez stimuler la production et la sécrétion de votre bile, ou en cas de digestion difficile, le gingembre sera un atout majeur. En application locale, son huile essentielle est un allié contre les douleurs de l’arthrose (rhumatismes).
Recettes à base de gingembre
Frais, déshydraté ou réduit en poudre, il s’imprègne harmonieusement dans des préparations telles que les thés, les jus, les yaourts, les soupes ou les salades. Le gingembre peut également être trouvé sous forme d’huile essentielle, de compléments alimentaires, en gélules.
Comment utiliser le gingembre sur vos cheveux ?
Dans le cadre de la prévention du mal des transports, la prise de gingembre doit avoir lieu une demi-heure à une heure avant le départ. Cependant, n’en consommez pas en cas d’obstruction des voies biliaires (calculs).
En cas de doses élevées, les effets indésirables du gingembre sont des brûlures d’estomac. De manière générale, un surdosage se traduit par des crampes de l’estomac et de l’intestin.
Par ailleurs, les produits contenant du gingembre pourraient interagir avec les médicaments fluidifiants du sang, ainsi qu’avec les plantes aux propriétés anticoagulantes (ail, curcuma, ginkgo, ginseng, éleuthérocoque, kava, fève tonka, etc.). De ce fait, il faut le consommer avec beaucoup de modération et après consultation d’un professionnel de santé.
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À très bientôt au Tchapaloo
